Pequeñas y medianas empresas aglutinan buena parte de la oferta de turismo rural, uno de los ejes del turismo de interior, y a ellas se orientan Intur Rural y Stock de Viajes, una forma de participación en la feria adaptada a las características de este tipo de negocios que, durante el fin de semana, pueden comercializar sus productos entre los visitantes.
La gastronomía ocupa un lugar preeminente como recurso turístico y en INTUR se refleja también esa tendencia. Los Fogones de Intur son una iniciativa que pone el acento en destinos que hacen de su riqueza gastronómica una referencia para el turista.
Bajo el lema “15 años de experiencias” se presenta la edición 2011 de esta importante feria en el ámbito turístico, pionera en materia de turismo de interior, que está organizada por Feria de Valladolid y cuenta con la colaboración de la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León. Más información: www.feriavalladolid.com