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Restaurantes, bodegas, chefs, tendencias, tradiciones, recetas, ferias y salones, presentaciones… si te gusta la gastronomía, este es tu lugar. Estarás siempre a la última para dar gusto a tu paladar.
La Bodega Carlos Moro, ubicada en San Vicente de la Sonsierra, ha acondicionado sus instalaciones, tanto exteriores como interiores, para que sus visitantes puedan disfrutar de una inolvidable visita y cata de vinos.
Okashi Sanda, además de ser el primer restaurante japonés de Madrid en elaborar cocina sin gluten, sin lácteo ni derivados y sin azúcares refinados, ha sido también el primer japonés en pasar el protocolo de seguridad alimentaria de FACE.
Bodega Pirineos presenta su nuevo plan enoturístico para 2016 cargado de novedades como las recreaciones históricas del origen del vino, degustaciones gastronómicas o paseos a caballo.
Meliá Sancti Petri presenta Alevante, resultado de la de la exitosa relación del cocinero gaditano con la marca Melia y en concreto con la provincia de Cádiz de donde León es originario.
En su primer año de edad, Bodegas Vitheras ha elaborado un vino blanco, Vitheras (Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Viticultura Heroica del CERVIM) y su gran novedad: Vitheras Lucía, el primer rosado de Asturias.
Tours gastronómicos, festivales, catas o menús de degustación serán algunas de las actividades del evento anual NI Food & Drink 2016. Mercados, restaurantes y escuelas de cocina ponen de manifiesto las excelencias de la gastronomía de Irlanda del Norte que se complementará con la celebración de tours temáticos, catas y menús de degustación en todas las regiones.
El galardonado ha sido el restaurante “Field Restaurant”, cuyos fogones están en manos del chef Radek Kasparek. Los otros dos restaurantes que cuentan con 1 estrella Michelín desde 2012 son el “Alcron” y “La Degustation Bohême Bourgeoise”.
La 16ª edición del informe “Tendencias en Sabores McCormick y Ducros” identifica las principales tendencias gastronómicas que veremos en 2016 y años posteriores.
Xantar 2016 finaliza contando con la fidelidad de los profesionales del sector y del público general tanto de Galicia como de Portugal. La organización estima que el salón alcanzó las 20.000 visitas.
